حساء العدس على الطريقة الجنوبية الهندية مع قليل من الكريمة وجوز الهند المبشور
المواد المسببة للحساسية:O, T
3. Tamater Basil Shorba
4,90€
شوربة طماطم مميزة ، مكررة بالكريمة ولمسة خفيفة من الريحان
المواد المسببة للحساسية:O, T
5. Murgh Shorba
5,50€
شوربة دجاج بالكاري لذيذة
المواد المسببة للحساسية:O, T
سلطات
19. Amrit Salat
11,90€
مزيج سلطة طازج من الجرجير والملفوف والكزبرة الطازجة مع الطماطم والخيار والشمندر والحمص والكاجو المحمص، مع خيار إضافي من البانير المشوي أو صدور الدجاج المشوية.
المواد المسببة للحساسية:O
المقبلات
6. Chicken 65
8,90€
طبق من جنوب الهند، حيث تُقلى صدور الدجاج ثم تُطهى مع أوراق الكاري ومختلف التوابل وفقاً لوصفة سرية غريبة.
خضروات طازجة مع جبنة كريمة هندية منزلية الصنع في صلصة كاري شمال الهند
المواد المسببة للحساسية:O
23. Palak Paneer (leicht scharf)
11,50€
جبنة كريمية مقلية مع السبانخ والبصل والتوابل
المواد المسببة للحساسية:O
25. Tawa Paneer (leicht scharf)
13,50€
استمتع بطبق بانير احتفالي ، حيث تُقلى جبنة الكريمة محلية الصنع مع البصل والطماطم والثوم والفلفل الحار وتقدم في صلصة الكاري الكريمية.
المواد المسببة للحساسية:O
26. Tandoori Dhaba Dal
11,20€
عدس متنوع بالثوم والزنجبيل الطازج والطماطم - يُطهى ببطء طوال الليل فوق الفرن الطيني ومتبل بالسمن (الزبدة الهندية)
المواد المسببة للحساسية:O
29. Paneer Malabari Masala (scharf)
12,90€
اكتشف طاهينا الصلصة الخضراء الزمردية ومتوسطة الحرارة على ساحل جنوب الهند. يتناسب لحم الضأن الطري بشكل مثالي مع الصلصة الحارة المصنوعة من الفلفل الأخضر الحار والكزبرة الطازجة والثوم والتمر الهندي
المواد المسببة للحساسية:O
30. Taj Mahal Kofte
12,50€
لفائف البطاطس المقلية الطرية مع الجبن الكريمي محلي الصنع والكاجو، تقدم في صلصة اللوز اللذيذة مع الجبن المبشور والزبيب. طبق يعتمد على الوصفة الملكية
المواد المسببة للحساسية:O, T
35. Paneer Makhani
12,90€
جبنة طازجة محلية الصنع ، مقلية مع مكسرات وبهارات هندية فاخرة ، تقدم في صلصة طماطم ، مع لمسة من الزبدة الهندية
مزيج شهي من جبن الكبش محلي الصنع والفلفل والبصل في صلصة هندية صينية حارة
أطباق نباتية
28. Amritsari Chole (leicht scharf)
10,90€
حمص مطبوخ بصلصة شمال الهند مع خلطة توابل خاصة من أمريتسار
31. Aloo Gobi Adhraki (leicht scharf)
11,50€
بطاطس طازجة مسلوقة مع قرنبيط مكرر بمزيج أعشاب وتوابل ونكهة خفيفة من الزنجبيل
32. Amchi Bengan Masala (leicht scharf)
11,50€
قطع من الباذنجان مقلية في مزيج بهارات ماسالا مع الريحان الطازج ومغطى بحليب جوز الهند
المواد المسببة للحساسية:T
34. Yellow Daal Tadka (leicht scharf)
10,90€
عدس أصفر عطري محضر بالطماطم الطازجة والثوم والبهارات الهندية على طريقة "ماما بانز" التقليدية
38. No Butter Chicken
13,50€
دجاج مزروع مع البهارات اللذيذة والمكسرات في صلصة الطماطم الكريمية
المواد المسببة للحساسية:T, Y
39. No Chicken Malabari
13,50€
اكتشف طاهينا الصلصة الخضراء الزمردية ومتوسطة الحرارة على ساحل جنوب الهند. يتناسب الدجاج المزروع بشكل مثالي مع الصلصة الحارة المصنوعة من الفلفل الأخضر والكزبرة الطازجة والثوم والتمر الهندي
المواد المسببة للحساسية:Y
أطباق الدجاج
51. Chicken Curry
12,50€
فيليه صدر الدجاج بصلصة كاري نموذجية محضرة على الطريقة الهندية الشمالية
52. Butter Chicken
13,50€
قطع دجاج التندوري الطرية مع البهارات اللذيذة والمكسرات في صلصة الطماطم الكريمية
المواد المسببة للحساسية:O, T
53. Bombay Chicken Masala (leicht scharf)
13,50€
صدر دجاج طري مقلي بخلطة بهارات من مومباي مكرر بجوز الهند والفلفل الحلو والبازلاء
المواد المسببة للحساسية:T
54. Chicken Malabari Masala (scharf)
13,50€
اكتشف رئيسنا الصلصة الحارة باللون الأخضر الزمردي على الساحل الهندي الجنوبي وأحضرها مباشرة إلى برلين من أجلك. فيليه صدر الدجاج الطري يتناسب تمامًا مع الصلصة الحارة المصنوعة من الفلفل الأخضر والكزبرة والثوم والتمر الهندي
المواد المسببة للحساسية:O, T
55. Goan Chicken Masala (leicht scharf)
13,50€
قطع طرية من فيليه الدجاج في صلصة الكاري ماسالا الحمراء الحارة، محضرة على طريقة ماما بانز.
المواد المسببة للحساسية:T
57. Chicken Madrasi (scharf)
12,90€
فيليه صدر الدجاج بصلصة كاري جوز الهند الحارة ، محضرة على طريقة جنوب الهند اللذيذة
المواد المسببة للحساسية:O, T
59. Chicken Korma
13,90€
فيليه صدر الدجاج في صلصة كريمة محضرة من اللوز والكاجو والتوابل الشرقية ، منتهية بالجبن الطازج المبشور
المواد المسببة للحساسية:O, T
أطباق البط
81. Batak Peshawari
16,90€
شرائح من فيليه صدر البط الطرية في صلصة كريمة محضرة من اللوز والكاجو والتوابل الشرقية ومغطاة بالجبن الطازج المبشور
المواد المسببة للحساسية:O, T
83. Batak Thane (scharf)
16,90€
شرائح طرية من فيليه صدر البط في صلصة الكاري الخضراء اللذيذة المحضرة حسب وصفة عائلية من جنوب الهند مع الفلفل الأخضر الحار والكزبرة الطازجة والثوم والتمر الهندي
المواد المسببة للحساسية:T
أطباق لحم الضأن
60. Lamb Curry
14,90€
لحم غنم طري بصلصة كاري محضرة على الطريقة الهندية
المواد المسببة للحساسية:O
61. Kolhapuri Mutton Masala (leicht scharf)
15,90€
لحم ضأن طري في ماسالا كاري أصيلة وفريدة من نوعها مصنوعة من الفلفل الحار العطري المجفف بالشمس والقرفة والهيل، مع السمسم ورقائق جوز الهند وبذور الخشخاش
المواد المسببة للحساسية:T
63. Lamb Korma
15,90€
لحم غنم في صلصة كريمة محضرة من اللوز والكاجو والتوابل الشرقية مع جبنة كريمية مبشورة
المواد المسببة للحساسية:O, T
64. Palak Gosht (leicht scharf)
15,50€
مزيج رائع من لحم الغنم المخلل والسبانخ والزنجبيل والثوم والتوابل الهندية الخاصة - مطبوخة "على الطريقة البنجابية".
المواد المسببة للحساسية:O
65. Lamb Kerala (scharf)
15,90€
لحم غنم طري ، محضر وفقًا لوصفة جنوب الهند ، والذي أحضرناه لك بعد رحلتنا الأخيرة عبر الهند ، كيرالا. تشتهر ولاية كيرالا بخلطة التوابل الخاصة بها والتي تؤكد على المذاق الشديد عند تحضير الطبق بالبصل والبطاطس وحليب جوز الهند
المواد المسببة للحساسية:T
66. Lamb Malabari Masala (scharf)
15,90€
اكتشف طاهينا صلصة الزمرد الخضراء والصلصة متوسطة الحرارة على الساحل الهندي الجنوبي. لحم الضأن الطري الخاص بنا يتناسب تمامًا مع الصلصة الحارة المصنوعة من الفلفل الحار والكزبرة الطازجة والثوم والتمر الهندي
المواد المسببة للحساسية:O, T
68. Lamb Madrasi (scharf)
15,50€
لحم ضأن في صلصة كاري جوز الهند الحارة ، على الطريقة الهندية الجنوبية اللذيذة
المواد المسببة للحساسية:T
70. Goan Lamb Masala (scharf)
15,90€
لحم ضأن طري في كاري الجواني التقليدي الخاص مع رقائق جوز الهند المبشورة الطازجة والبصل وبذور الخشخاش والفلفل الأحمر المجفف بالشمس، المكرر مع مزيج التوابل الحصري
المواد المسببة للحساسية:T
أطباق السلمون
71. Lachs Butter Masala
17,50€
فيليه سمك السلمون الطازج المشوي لفترة وجيزة ثم المطبوخ برفق والمتبل بالبهارات الغريبة ويقدم في صلصة الطماطم الكريمية
المواد المسببة للحساسية:E, O, T
72. Goan Lachs Masala (leicht scharf)
17,50€
فيليه سمك السلمون الطازج من النرويج في كاري الجواني التقليدي الخاص مع رقائق جوز الهند المبشورة الطازجة والبصل وبذور الخشخاش والفلفل الأحمر المجفف بالشمس، المكرر مع مزيج التوابل الحصري
المواد المسببة للحساسية:E, T
75. Lachs Madrasi (scharf)
17,50€
فيليه سمك السلمون الطري مع أوراق الكاري المقلية وبذور الخردل ، يقدم في صلصة حليب جوز الهند الجنوبي الهندي ومزين بجوز الهند المبشور
المواد المسببة للحساسية:E, K, T
أطباق الروبيان
73. Jhinga Masala (leicht scharf)
17,90€
روبيان ملك مقشر من نوع "بلاك تايجر" مقلي بالبصل والثوم والفلفل الحلو والزنجبيل في خلطة توابل ماسالا ومزين بجوز الهند المبشور
المواد المسببة للحساسية:K, T
76. Jhinga Makhani
17,90€
روبيان ملك "بلاك تايجر" مقشر و مقلي مع بهارات و مكسرات في صلصة طماطم كريمية
المواد المسببة للحساسية:K, O, T
77. Goan Jhinga Masala (scharf)
17,90€
روبيان "النمر الأسود" المقشر في كاري الجواني التقليدي الخاص مع رقائق جوز الهند المبشورة الطازجة والبصل وبذور الخشخاش والفلفل الأحمر المجفف بالشمس، المكرر مع مزيج التوابل الحصري
المواد المسببة للحساسية:K, T
أطباق التندوري
44. Paneer Tikka
13,50€
جبنة كريمية هندية طازجة محلية الصنع ، متبلة بالزبادي والتوابل الغريبة ، مشوية مع قطع من الفلفل والبصل
Weißweine - Empfohlen von der Weinhandlung Suff und AMRIT (Flaschen 0,75 l)
Riesling "Erbacher" - Weingut Crass
29,00€
راينغاو - ألمانيا | فواكه صفراء، طازجة، خالية من الدهون، جافة
المواد المضافة:4
|
Riesling "Bundsandstein" - Weingut Pflüger
29,00€
بالاتينات - ألمانيا | فواكه حمضية، أنيقة، معدنية، جافة
المواد المضافة:4
|
Sauvignon Blanc - Weingut Karl May
29,00€
راينهسن - ألمانيا | كشمش أسود وزهر البلسان، حار، كثير العصارة، جاف
المواد المضافة:4
|
Grauburgunder - Weingut Gröhl
29,00€
Rheinhessen - ألمانيا | خوخي، حار، كثير العصير، جاف
المواد المضافة:4
|
Sancere "Les Cailottes" - Domaine Dauny
49,00€
لوار - فرنسا | الحمضيات، طازجة، معدنية، جافة
المواد المضافة:4
|
Chardonnay Givry "Cuveé Amélie" - Domaine Besson
59,00€
بورغندي - فرنسا | برتقالي، كامل الجسم، عطري، جاف
المواد المضافة:4
|
النبيذ الوردي
Roséweine - Empfohlen von der Weinhandlung Suff und AMRIT
Spätburgunder "Rosé Saignée" - Weingut Pflüger
29,00€
بالاتينات - ألمانيا | كرز حلو وتوت أحمر، صيفي، لاذع
المواد المضافة:4
|
Rosé "Arbaude" - Weingut Mas de Cadenet
33,00€
كوت دي بروفانس - فرنسا | فراولة، أزهار، أعشاب، غنية بالنكهة
المواد المضافة:4
|
نبيذ روزيه مفتوح
Offene Roséweine - Empfohlen von der Weinhandlung Suff und AMRIT
Spätburgunder "Rosé Saignée" - Weingut Pflüger
4,50€
بالاتينات - ألمانيا | كرز حلو وتوت أحمر، صيفي، لاذع
المواد المضافة:4
|
النبيذ الطبيعي
Naturweine - Empfohlen von der Weinhandlung Suff und AMRIT (Flaschen 0,75 l)
Grauburgunder "Kalkstein" - Weingut Seckinger
29,00€
بالاتينات - ألمانيا | كمثرى وفانيليا، معدنية، جافة
المواد المضافة:4
|
Brisat Vermell "oniric" - Entre Vinyas - Orange
35,00€
بينينديس - إسبانيا | جريب فروت، عطري، كريمي، جاف
المواد المضافة:4
|
النبيذ الأحمر
Rotweine - Empfohlen von der Weinhandlung Suff und AMRIT (Flaschen 0,75 l)
Temp./Pet. Verdot "Oak Aged" - Dominio Punctum
29,00€
لا مانشا - إسبانيا | توت داكن وقهوة، حارة وجافة
المواد المضافة:4
|
Primitivo "Salento" - Cantina Fiorentina
29,00€
بوليا - إيطاليا | الكرز والشوكولاتة، عصيرية وجافة
المواد المضافة:4
|
Cuveé "Papillon" - Domaine Chenivesse et Fil
35,00€
رون - فرنسا | البرقوق والتوت الأسود، معدني، جاف
المواد المضافة:4
|
Sangiovese "Chianti Classico" - Le Fonti
39,00€
توسكانا - إيطاليا | الكرز والبنفسج، نوتات خشبية، جافة
المواد المضافة:4
|
الشمبانيا والنبيذ الفوار
Martini Prosecco Vino Frizzante
23,00€
إيطاليا
المواد المضافة:4
|
AMCHI-Sekt
25,00€
عمريت
المواد المضافة:4
|
Exotic „Sekt-Cocktail“
3,90€
نبيذ فوار مع المانجو والليتشي والجوافة أو الأناناس وجوز الهند - أمريت
المواد المضافة:4
|
Moët & Chandon
120,00€
المواد المضافة:4
|
الاثنين
كل يوم اثنين من الساعة 11:30 صباحًا حتى 2:00 ظهرًا
Dal Palak (vegan)
7,90€
أنواع مختلفة من العدس - مطبوخ طوال الليل في فرن تندوري طيني - مقلي مع السبانخ والطماطم والبصل، ومُنكّه بنكهة الزنجبيل الطازجة.
Angoori Kofte
7,90€
كرات صغيرة لذيذة من مزيج شهي من الجبن والبطاطس في صلصة كريمية بنكهة الجوز
Chicken Dahiwala
8,50€
دجاج مشوي، متبل لمدة 12 ساعة في معجون الزنجبيل والثوم، محضر بالبهارات اللذيذة، يقدم في صلصة الزبادي ومزين باللوز.
Chicken Kochi Curry (leicht scharf)
8,50€
قطع صدور دجاج طرية في صلصة كاري ماسالا حمراء حارة، معدة وفقاً لوصفة ”ماما بانز“ الأصلية
60. Lamb Curry
10,50€
لحم غنم طري بصلصة كاري محضرة على الطريقة الهندية
المواد المسببة للحساسية:O
70. Goan Lamb Masala (scharf)
10,50€
لحم ضأن طري في كاري الجواني التقليدي الخاص مع رقائق جوز الهند المبشورة الطازجة والبصل وبذور الخشخاش والفلفل الأحمر المجفف بالشمس، المكرر مع مزيج التوابل الحصري
المواد المسببة للحساسية:T
Chicken Tikka Masala
10,90€
فيليه صدر الدجاج المتبل مع قطع البصل والفلفل الحلو المحضر بخلطة التوابل الغريبة
فيليه صدر دجاج طري مع نكهة الليمون الطازجة في صلصة من حليب جوز الهند والريحان
MIRCHI | Veg. Sing-Sing/ Indo-Thai
8,50€
مجموعة متنوعة من الخضار الطازجة في صلصة الكاري الخضراء الخفيفة النكهة مع اللوز المفروم والكاجو والريحان التايلاندي
DRINKS | Frisch gepresster Orangensaft (0,2l)
3,20€
عصير برتقال عضوي طازج
DRINKS | Homemade Mango Lassi (0,3l)
3,20€
زبادي منزلي الصنع مانجو لاسي طازج من منتجات التجارة العادلة
المواد المسببة للحساسية:O
DRINKS | Minz - Ingwer Tee
3,20€
شاي النعناع الطازج مع شرائح الزنجبيل والبرتقال والعسل
DRINKS | Vitaminbombe (0,3l)
3,20€
سبريتزر منعش مصنوع من عصير الليمون الطازج والصودا والنعناع
الثلاثاء
كل يوم ثلاثاء من الساعة 11:30 صباحًا حتى 2:00 ظهرًا
32. Amchi Bengan Masala (leicht scharf)
7,90€
قطع من الباذنجان مقلية في مزيج بهارات ماسالا مع الريحان الطازج ومغطى بحليب جوز الهند
المواد المسببة للحساسية:T
35. Paneer Makhani
7,90€
جبنة طازجة محلية الصنع ، مقلية مع مكسرات وبهارات هندية فاخرة ، تقدم في صلصة طماطم ، مع لمسة من الزبدة الهندية
المواد المسببة للحساسية:O, T
59. Chicken Korma
8,50€
فيليه صدر الدجاج في صلصة كريمة محضرة من اللوز والكاجو والتوابل الشرقية ، منتهية بالجبن الطازج المبشور
المواد المسببة للحساسية:O, T
54. Chicken Malabari Masala (scharf)
8,50€
اكتشف رئيسنا الصلصة الحارة باللون الأخضر الزمردي على الساحل الهندي الجنوبي وأحضرها مباشرة إلى برلين من أجلك. فيليه صدر الدجاج الطري يتناسب تمامًا مع الصلصة الحارة المصنوعة من الفلفل الأخضر والكزبرة والثوم والتمر الهندي
المواد المسببة للحساسية:O, T
Lamb Makhani
10,50€
قطع لحم الضأن المتبلة مع العديد من التوابل اللذيذة في صلصة الطماطم الكريمية
Lamb Khadai
10,50€
قطع لحم الضأن المتبلة مع العديد من التوابل اللذيذة في صلصة الطماطم الكريمية
فيليه صدر دجاج طري مع نكهة الليمون الطازجة في صلصة من حليب جوز الهند والريحان
MIRCHI | Veg. Sing-Sing/ Indo-Thai
8,50€
مجموعة متنوعة من الخضار الطازجة في صلصة الكاري الخضراء الخفيفة النكهة مع اللوز المفروم والكاجو والريحان التايلاندي
DRINKS | Frisch gepresster Orangensaft (0,2l)
3,20€
عصير برتقال عضوي طازج
DRINKS | Homemade Mango Lassi (0,3l)
3,20€
زبادي منزلي الصنع مانجو لاسي طازج من منتجات التجارة العادلة
المواد المسببة للحساسية:O
DRINKS | Minz - Ingwer Tee
3,20€
شاي النعناع الطازج مع شرائح الزنجبيل والبرتقال والعسل
DRINKS | Vitaminbombe (0,3l)
3,20€
سبريتزر منعش مصنوع من عصير الليمون الطازج والصودا والنعناع
الأربعاء
كل أربعاء من الساعة 11:30 صباحًا حتى 2:00 ظهرًا
28. Amritsari Chole (leicht scharf)
7,90€
حمص مطبوخ بصلصة شمال الهند مع خلطة توابل خاصة من أمريتسار
22. Sabzi Bahar
7,90€
خضروات طازجة مع جبنة كريمة هندية منزلية الصنع في صلصة كاري شمال الهند
المواد المسببة للحساسية:O
52. Butter Chicken
8,50€
قطع دجاج التندوري الطرية مع البهارات اللذيذة والمكسرات في صلصة الطماطم الكريمية
المواد المسببة للحساسية:O, T
55. Goan Chicken Masala (leicht scharf)
8,50€
قطع طرية من فيليه الدجاج في صلصة الكاري ماسالا الحمراء الحارة، محضرة على طريقة ماما بانز.
المواد المسببة للحساسية:T
63. Lamb Korma
10,50€
لحم غنم في صلصة كريمة محضرة من اللوز والكاجو والتوابل الشرقية مع جبنة كريمية مبشورة
المواد المسببة للحساسية:O, T
66. Lamb Malabari Masala (scharf)
10,50€
اكتشف طاهينا صلصة الزمرد الخضراء والصلصة متوسطة الحرارة على الساحل الهندي الجنوبي. لحم الضأن الطري الخاص بنا يتناسب تمامًا مع الصلصة الحارة المصنوعة من الفلفل الحار والكزبرة الطازجة والثوم والتمر الهندي
المواد المسببة للحساسية:O, T
Lamb Tikka Masala
10,90€
قطع لحم ضأن طرية مشوية في فرن تندوري، متبلة بالزنجبيل، الفلفل والبصل
فيليه صدر دجاج طري مع نكهة الليمون الطازجة في صلصة من حليب جوز الهند والريحان
MIRCHI | Veg. Sing-Sing/ Indo-Thai
8,50€
مجموعة متنوعة من الخضار الطازجة في صلصة الكاري الخضراء الخفيفة النكهة مع اللوز المفروم والكاجو والريحان التايلاندي
DRINKS | Frisch gepresster Orangensaft (0,2l)
3,20€
عصير برتقال عضوي طازج
DRINKS | Homemade Mango Lassi (0,3l)
3,20€
زبادي منزلي الصنع مانجو لاسي طازج من منتجات التجارة العادلة
المواد المسببة للحساسية:O
DRINKS | Minz - Ingwer Tee
3,20€
شاي النعناع الطازج مع شرائح الزنجبيل والبرتقال والعسل
DRINKS | Vitaminbombe (0,3l)
3,20€
سبريتزر منعش مصنوع من عصير الليمون الطازج والصودا والنعناع
الخميس
كل يوم خميس من الساعة 11:30 صباحًا حتى الساعة 2:00 ظهرًا
34. Yellow Daal Tadka (leicht scharf)
7,90€
عدس أصفر عطري محضر بالطماطم الطازجة والثوم والبهارات الهندية على طريقة "ماما بانز" التقليدية
23. Palak Paneer (leicht scharf)
7,90€
جبنة كريمية مقلية مع السبانخ والبصل والتوابل
المواد المسببة للحساسية:O
53. Bombay Chicken Masala (leicht scharf)
8,50€
صدر دجاج طري مقلي بخلطة بهارات من مومباي مكرر بجوز الهند والفلفل الحلو والبازلاء
المواد المسببة للحساسية:T
Chicken Khadai (leicht scharf)
8,50€
طبق لذيذ وحار ولذيذ مصنوع من الدجاج الطري والبصل والطماطم والثوم والتوابل المطحونة الطازجة تسمى كاداي ماسالا
65. Lamb Kerala (scharf)
10,50€
لحم غنم طري ، محضر وفقًا لوصفة جنوب الهند ، والذي أحضرناه لك بعد رحلتنا الأخيرة عبر الهند ، كيرالا. تشتهر ولاية كيرالا بخلطة التوابل الخاصة بها والتي تؤكد على المذاق الشديد عند تحضير الطبق بالبصل والبطاطس وحليب جوز الهند
المواد المسببة للحساسية:T
Lamb Kochi Curry (scharf)
10,50€
لحم ضأن طري في صلصة كاري ماسالا حمراء حارة، مُعد وفقًا لوصفة "ماما بانز" الأصلية
Chicken Tikka Masala
10,90€
فيليه صدر الدجاج المتبل مع قطع البصل والفلفل الحلو المحضر بخلطة التوابل الغريبة