Linsesuppe efter sydindisk opskrift med en smule fløde og kokosmel
Allergener:O, T
3. Tamater Basil Shorba
5,50€
En eksotisk tomatsuppe, raffineret med fløde og et let strejf af basilikum
Allergener:O, T
5. Murgh Shorba
5,90€
En lækker karrycreme kyllingesuppe
Allergener:O, T
Salater
19. Amrit Salat
11,90€
Sprød salatblanding af rucola, icebergsalat og frisk koriander med tomater, agurker, rødbeder, kikærter og ristede cashewnødder, valgfrit med grillet paneer eller grillet kyllingebryst.
Allergener:O
Forretter
6. Chicken 65
9,90€
En sydindisk ret, hvor kyllingebrystfilet steges og derefter tilberedes med karryblade og forskellige krydderier efter en eksotisk hemmelig opskrift.
Allergener:G, C
7. Samosas (leicht scharf)
6,80€
To grøntsagsboller fyldt med kartofler, ærter, rosiner og mandler
Allergener:G, T
8. Paneer Pakoras
5,80€
Frisk hjemmelavet flødeost
Allergener:G, O
9. Amritsari Crispy Chicken
6,90€
En populær street food fra Punjab; marinerede og stegte kyllingefiletstrimler
10. Ghobi Pakoras
5,50€
Frisk blomkål
Tandoori-forretter
11. Murgh Tikka
8,90€
Kyllingefiletstrimler, marineret og forsigtigt grillet i tandoori ovnen
Allergener:G
12. Paneer Pahadi Tikka
8,50€
Hjemmelavet indisk friskost, marineret i yoghurt og eksotiske krydderier, grillet i tandoori-ovnen
Allergener:O
Vegetariske retter
22. Sabzi Bahar
11,90€
Friske grøntsager med hjemmelavet indisk flødeost i en nordindisk karrysauce
Allergener:O
23. Palak Paneer (leicht scharf)
12,50€
Hjemmelavet stegt flødeost med spinat, løg og eksotiske krydderier
Allergener:O
25. Tawa Paneer (leicht scharf)
14,90€
Nyd en festlig paneer-ret, hvor hjemmelavet flødeost sauteres med løg, tomater, hvidløg og chili, serveret i en nøddeagtig cremet karrysauce
Allergener:O
26. Tandoori Dhaba Dal
12,50€
Forskellige linser med hvidløg, frisk ingefær og tomater - langsomt kogt natten over over lerovnen, krydret med ghee (indisk smør)
Allergener:O
29. Paneer Malabari Masala (scharf)
13,90€
Vores kok opdagede den smaragdgrønne og medium varme sauce på den sydindiske kyst. Vores møre lam passer perfekt til den krydrede sauce lavet af grønne chilier, frisk koriander, hvidløg og tamarind
Allergener:O
30. Taj Mahal Kofte
13,50€
Møre stegte kartoffelruller med hjemmelavet flødeost og cashewnødder, serveret i en smagfuld mandelsauce, matchet med revet ost og rosiner. En ret baseret på en kongelig opskrift
Allergener:O, T
35. Paneer Makhani
13,90€
Hjemmelavet friskost, stegt med nødder og fine indiske krydderier, serveret i en tomatsauce, rundet af med et strejf af indisk smør
Allergener:O, T
36. Paneer Jhalfrezi (scharf)
13,90€
En velsmagende tilberedning lavet af hjemmelavet indisk flødeost, blomkål, paprika og løgstykker, ingefær, revet kokosnød og en blid note af hvidløg, koordineret med eksotiske urter og krydderier
Allergener:O
40. Chili Paneer (scharf)
15,90€
En fristende blanding af hjemmelavet ramsost, peberfrugter og løg i en varm, krydret indokinesisk sauce
Veganske retter
28. Amritsari Chole (leicht scharf)
11,50€
Kikærter kogt i en nordindisk sauce med en speciel krydderiblanding fra Amritsar
31. Aloo Gobi Adhraki (leicht scharf)
12,50€
Friske kogte kartofler og blomkål, raffineret med en urte- og krydderiblanding og en let note af ingefær
32. Amchi Bengan Masala (leicht scharf)
12,90€
Stykker af aubergine stegt i en masala krydderiblanding med frisk basilikum, afrundet med kokosmælk
Allergener:T
34. Yellow Daal Tadka (leicht scharf)
12,50€
Aromatiske gule linser, tilberedt med friske tomater, hvidløg og indiske krydderier på den traditionelle "Mama Bans" måde
38. No Butter Chicken
14,90€
Plantet kylling med lækre krydderier og nødder i en cremet tomatsauce
Allergener:T, Y
39. No Chicken Malabari
14,90€
Vores kok opdagede den smaragdgrønne og medium varme sauce på den sydindiske kyst. Den plantede kylling passer perfekt til den krydrede sauce lavet af grønne chili, frisk koriander, hvidløg og tamarind
Allergener:Y
Kyllingeretter
52. Butter Chicken
14,90€
Saftige tandoori kyllingestykker med smagfulde krydderier og nødder i en cremet tomatsauce
Allergener:O, T
53. Bombay Chicken Masala (leicht scharf)
14,50€
Mør kyllingebrystfilet stegt i en krydderiblanding fra Mumbai, raffineret med kokos, paprika og ærter
Allergener:T
54. Chicken Malabari Masala (scharf)
14,90€
Vores chef opdagede den smaragdgrønne, varme sauce på den sydindiske kyst og bragte den direkte til Berlin for dig. Den møre kyllingebrystfilet passer perfekt til den krydrede sauce lavet af grønne chili, koriander, hvidløg og tamarind
Allergener:O, T
55. Goan Chicken Masala (leicht scharf)
14,90€
Møre stykker kyllingefilet i en ildrød masala karrysauce, tilberedt "Mama Bans style".
Allergener:T
57. Chicken Madrasi (scharf)
14,50€
Kyllingebrystfilet i en krydret kokosnøddekarrysauce, tilberedt i en lækker sydindisk stil
Allergener:O, T
59. Chicken Korma
15,50€
Kyllingebrystfilet i cremet sauce lavet af mandler, cashewnødder og orientalske krydderier, afsluttet med revet flødeost
Allergener:O, T
Andretter
81. Batak Peshawari
18,50€
Saftige strimler af andebrystfilet i cremet sauce lavet af mandler, cashewnødder og orientalske krydderier, rundet af med revet flødeost
Allergener:O, T
83. Batak Thane (scharf)
18,50€
Møre strimler af andebrystfilet i en lækker grøn karrysauce tilberedt efter en sydindisk familieopskrift med krydret grønne chili, frisk koriander, hvidløg og tamarind
Allergener:T
lammeretter
60. Lamb Curry
15,20€
Mørt lam i karrysauce, tilberedt indisk stil
Allergener:O
61. Kolhapuri Mutton Masala (leicht scharf)
16,90€
Mørt lam i en autentisk og unik karrymasala lavet af aromatiske, soltørrede chili, kanel og kardemomme, rundet af med sesam, kokosflager og valmuefrø
Allergener:T
63. Lamb Korma
17,50€
Lam i cremet sauce lavet af mandler, cashewnødder og orientalske krydderier, matchet med revet flødeost
Allergener:O, T
64. Palak Gosht (leicht scharf)
16,50€
En vidunderlig kombination af syltet lam, spinat, ingefær, hvidløg og specielle indiske krydderier - kogt "Punjabi-stil".
Allergener:O
65. Lamb Kerala (scharf)
16,90€
Mørt lam, tilberedt efter en sydindisk opskrift, som vi bragte tilbage til dig efter vores sidste tur gennem Indien, Kerala. Kerala er kendt for sin helt specielle krydderiblanding, som understreger den intense smag, når man tilbereder retten med løg, kartofler og kokosmælk
Allergener:T
66. Lamb Malabari Masala (scharf)
16,90€
Vores kok opdagede den smaragdgrønne og mellemvarme sauce på den sydindiske kyst. Vores møre lam passer perfekt til den krydrede sauce lavet af grønne chilier, frisk koriander, hvidløg og tamarind
Allergener:O, T
68. Lamb Madrasi (scharf)
16,50€
Lam i en krydret kokosnøddekarrysauce, lækker sydindisk stil
Allergener:T
70. Goan Lamb Masala (scharf)
16,90€
Mørt lam i en speciel traditionel Goan karry med friskrevet kokosflager, løg, valmuefrø og soltørrede røde chilier, raffineret med en eksklusiv krydderiblanding
Allergener:T
Lakseretter
71. Lachs Butter Masala
18,50€
Frisk laksefilet, kort grillet, derefter forsigtigt tilberedt, krydret med eksotiske krydderier og serveret i en cremet tomatsauce
Allergener:E, O, T
72. Goan Lachs Masala (leicht scharf)
18,50€
Frisk laksefilet fra Norge i en speciel traditionel Goan karry med friskrevet kokosflager, løg, valmuefrø og soltørrede røde chilier, raffineret med en eksklusiv krydderiblanding
Allergener:E, T
75. Lachs Madrasi (scharf)
18,50€
Mør laksefilet med stegte karryblade og sennepsfrø, serveret i en sydindisk kokosmælksauce, garneret med revet kokos
Allergener:E, K, T
Rejeretter
73. Jhinga Masala (leicht scharf)
19,50€
Pillede "Black Tiger" kongerejer stegt med løg, hvidløg, paprika og ingefær i en masala krydderiblanding, dekoreret med revet kokosnød
Allergener:K, T
76. Jhinga Makhani
19,50€
Pillede og stegte "Black Tiger" kongerejer med krydderier og nødder i en cremet tomatsauce
Allergener:K, O, T
77. Goan Jhinga Masala (scharf)
19,50€
Vores pillede "Black Tiger" kongerejer i en speciel traditionel Goan karry med friskrevet kokosflager, løg, valmuefrø og soltørrede røde chilier, raffineret med en eksklusiv krydderiblanding
Allergener:K, T
Tandoori-retter
44. Paneer Tikka
14,90€
Hjemmelavet, frisk indisk flødeost, marineret i yoghurt og eksotiske krydderier, grillet med stykker peber og løg
Allergener:O
45. Chicken Tikka
16,90€
Marineret saftig kyllingefilet med stykker peberfrugt og løg og en eksotisk krydderiblanding - grillet og serveret på en varm tallerken
Allergener:G, O
47. Lamb Sizzler
17,90€
Marineret saftigt lam med stykker peber og løg samt udvalgte krydderier - grillet og serveret på en varm tallerken
Allergener:T
49. Chicken Tikka Butter Masala
16,90€
Møre stykker kyllingefilet marineret i yoghurt og bagt i tandoori ovn, serveret i mild tomatsauce
Allergener:G, O, T
Biryani
37. Amrit Pan Biryani
Langkornet basmatiris, stegt med safran og ristede nødder, rosiner og fine krydderier, evt.
friske grøntsager og flødeost13,90€
krydret kylling14,90€
saftigt lam16,90€
Allergener:D
Tilbehør
90. „Tandoori“ Naan
2,80€
Let sprødt fladbrød
Allergener:G, O, X, C
91. „Tandoori“ Garlic Naan
3,20€
Fladbrød med hvidløgssmør og sesam
Allergener:G, O, X, C
92. Stuffed Cheese Naan
5,50€
Hvedemelsfladbrød bagt i ovn med revet flødeost
Allergener:G, O, X, C
93. Batura
3,20€
Stegt brød lavet af det fineste hvedemel
Allergener:G, O, C
94. „Tandoori“ Roti
3,20€
Fuldkorns fladbrød
Allergener:G
95. „Tandoori“ Pudina Paratha
3,50€
Fuldkornsbrød med hjemmelavet smør og frisk mynte, sprødt på ydersiden og luftigt indeni
Allergener:G, O
105. Drei Saucen
1,50€
Mynte, yoghurt, sød og sur tamarind
Allergener:O
106. Papadam
1,00€
Sprødt fladbrød lavet af linser og peber
Børnemenu
120. "Elefant" Paneer Makhani
6,90€
Hjemmelavet frisk indisk flødeost i en cremet nøddesauce, serveret i en tomatsauce med et strejf af indisk smør
Allergener:O, T
121. "Löwe" Chicken Curry
7,50€
Kyllingefilet i en typisk karrysauce, tilberedt nordindisk stil
Allergener:O
122. "Tiger" Chicken Korma
7,90€
Kyllingebrystfilet i en sauce lavet af mandler, cashewnødder og orientalske krydderier, raffineret med revet flødeost
Allergener:O, T
Dessert
100. Hausgemachtes „Gulab Jamun“
5,50€
Hjemmelavede semuljekugler serveret varme med en kugle Madagaskar Vaniljeis
Allergener:G, O
101. Hausgemachtes Eis mit Sahne
5,50€
Tre kugler is efter eget valg: Belgisk chokolade, Madagaskar vanilje, saltet karamel, siciliansk pistacie eller bananjordnød [vegansk]
Allergener:O, T
104. Sizzling Brownie
7,50€
Håndlavet canadisk chokoladebrownie med Madagascar Vaniljeis, serveret på en varm tallerken og toppet med en cremet chokoladesauce
Allergener:G, T, C
drikkevarer
AMRIT Getränke
Happy Hour Cocktails
Caipirinha
5,90€
Cachaça, brun farin, limefrugter
Mojito
5,90€
Hvid og brun rom, brun farin, lime, frisk mynte, sodavand
Tilsætningsstoffer:13
|
Amchi Colada
5,90€
Hvid og brun rom, kirsebærlikør, fløde, kokossirup, jordbærsirup, ananasjuice
Hjemmelavet lassi lavet af yoghurt, frisk sødmælk og Alphonso mango fra Indien
0,3 l3,20€
0,4 l4,00€
Allergener:O
Eis-Milchshakes
Cremet shake lavet af frisk sødmælk og vores hjemmelavede is i forskellige smagsvarianter: Belgisk chokolade, Madagaskar vanilje, saltet karamel, siciliansk pistacie eller bananjordnød [vegansk]
0,3 l3,50€
0,4 l4,50€
Allergener:O, T
Kaffe og te
Latte Macchiato
3,80€
Allergener:O
Espresso Macchiato
2,50€
Milchkaffee
3,80€
Allergener:O
Cappuccino
3,50€
Allergener:O
Espresso
2,30€
Tasse Kaffee
2,90€
Heiße Schokolade
3,90€
Allergener:O
Eisschokolade mit Sahne
4,90€
Hjemmelavet chokoladedrik med to kugler vaniljeis, flødeskum og chokoladesauce
Allergener:O
Eiskaffee
4,90€
Hjemmelavet, aromatisk kaffe med to kugler vaniljeis, flødeskum og chokoladesauce
Allergener:O
Indischer Chai
3,50€
En traditionel te med forskellige krydderier, som ikke bør mangle ved nogen lejlighed i Indien. Sort te kogt med mælk og originale indiske krydderier, serveret med honning.